Emral ve Celal Avşarın ilk çocuğu olarak Edremit Balıkesirde dünyaya geldi. Aslen Ardahanli ve Pirebat aşiretine mensuptur. Sanıldığı gibi Avşarlara mensup değildir. Avşar ismi sadece bu aşiretin kullandığı bir soyadıdır. Hülya Avşarın mensup olduğu Pirebat aşireti devlet arşivlerindeki bilgilere göre Şanlıurfadan Ardahana göç etmiş bir aşirettir. Küçük yaşta yaptığı evlilik Mehmet Tecirliden boşanmasıyla sona erdi. Bulvar Gazetesinin düzenlediği Kâinat Güzellik Yarışmasında birinci seçildi (1982), fakat evlendiği ortaya çıkınca tacı geri alındı. 1983 yılı Avşarın yaşamında dönüm noktasıydı. Fikret Hakan ve Salih Güney ile başrolü paylaştığı "Haram" filmi ile kariyerine başladı. Kariyerine müzik eğitimi aldıktan sonra müzikaller, yurtiçi ve yurtdışı konserleri, 6 albüm ve bir single ile devam etti. 2000 yılında Kral TV tarafından düzenlenen yılın müzik ödüllerinde en iyi kadın şarkıcı ödülüne layık görüldü. Bir sene kadar Günaydın Gazetesinde köşe yazarlığı yaptıktan sonra, Show TV Kanalında Hülya Avşar Showu yaptı. Medyapım tarafından talk show formatında yayınlanan programın yönetmenliğini Birkan Uz ve Uğur Aksay yaptı. Hülya Avşar Show aynı zamanda Türkiyede ilk defa Uğur Aksay tarafından uygulanan 16/9 mm sinematografik formattaki dijital rejili seti ile çekilen show programı olma özelliğini taşımaktadır. Bu tv şovuyla aynı anda sergilediği tek kişilik tiyatro oyunundan başka, reklam filmlerinde oynamakta, Hülya adlı aylık derginin editörlüğünü yapmaktadır. Kaya Çilingiroğlu ile olan evliliğinden Zehra isminde bir kız çocuğu sahibidir. Çift 2005 yılında boşandı